CANADA

Une gourmande activité de financement


L’École Arménienne Sourp Hagop, fondée en 1974, est un établissement scolaire à Montréal (Québec, Canada) qui dessert de façon quotidienne plus de 800 élèves du préscolaire, primaire et secondaire.

Au fil des ans, les membres du comité de parents de l’école ont réalisé plusieurs activités qui ont permis d’allier levée de fonds et moments conviviaux : Bouge-à-Thon, Zumba-thon, journées pizza et soirées cinéma pour les élèves, vente de pâtisseries, vente de livres etc.

Mamans passionnées de bonne bouffe, nous avons eu l’idée de réaliser un livre de recettes de l’école. Notre objectif : créer un livre, à partir des recettes fournies par les élèves et le personnel de l’école, afin de pouvoir utiliser les profits de la vente pour l’embellissement de la cantine, où chaque jour les cuisinières préparent et servent un repas chaud du midi pour tous les élèves.

<span class="caps">PNG</span> - 601.9 ko

Il y a 1 an nous entamions les dernières étapes de la réalisation de ce livre. Ce fut une aventure formidable pleine de rencontres, de surprises et de beaux moments d’échanges !

Le résultat final… Un magnifique recueil de 83 recettes et de 25 photos originales. De belles pages qui donnent l’appétit d’enfiler le tablier et de surveiller les casseroles !

Conjuguer la salade de grand – papa avec la soupe du prof de sciences, transmettre la recette traditionnelle du « tcheurek » et du « borani » en créant un nouveau plat à base de quinoa, préparer des croquettes de poulet simples et délicieuses, voilà ce que nous proposons dans ce livre.

<span class="caps">PNG</span> - 796.6 ko

Le lancement de la toute première édition de ce livre a eu lieu 9 mai 2018 et ce projet fut un réel succès.

Aline Markarian / Chantal Manoukian

par Claire le lundi 11 février 2019
© armenews.com 2019


 

CET ARTICLE VOUS A PLU ?  POUR AIDER LE SITE A VIVRE...

 
Thèmes abordés